Topinambur

die

[topinamˈbuːɐ̯]NomPluriel: Topinamburs

Définitions

topinambur- plante originaire d'amérique du nord et centrale du genre helianthus de la famille des astéracées

aus Nord- und Mittelamerika stammende Pflanze aus der Gattung Helianthus aus der Familie der Korbblütler

Der Topinambur gehört zur gleichen Gattung wie die Sonnenblume.

Le topinambur appartient au même genre que le tournesol.

tubercule de topinambur- tubercule rhizomateux comestible de [1]

essbare Rhizomknolle von [1]

Topinamburs enthalten Inulin und sind daher besonders für Diabetiker geeignet.

Les tubercules de topinambur contiennent de l'inuline et conviennent donc particulièrement aux diabétiques.

„Wonach denn auch der Wildschweinrücken mit den gebackenen Topinamburs auf die warme Tischsteinplatte kommt und den ganzen Raum mit einem rauchrustikalen Hauch durchzieht.“

"Après quoi le dos de sanglier avec les topinambours cuits au four arrive sur la pierre chaude de la table et emplit toute la pièce d'un parfum rustique et fumé."

eau-de-vie de topinambur- eau-de-vie distillée à partir de [2]

Branntwein, welcher aus [2] gebrannt wird

Topinambur wirkt verdauungsfördernd.

Synonymes

Erdbirne

Süßkartoffel