Als Zwischengericht wurde eine marinierte Jakobsmuschel serviert.
En entremets, une noix de Saint-Jacques marinée a été servie.
„Als ich das Zwischengericht reintrug, war das Gelächter vorbei, das große Mädchen unterhielt sich mit dem Vater, und der kleine Dickwanst war der einzige, der mich anguckte.“
« Quand j'ai apporté l'entremets, le rire était fini, la grande fille discutait avec le père, et le petit gros était le seul à me regarder. »
