Die Kastanien werden in etwas Fleischbrühe an gekocht, mit geschälten Äpfeln, aus denen man das Kerngehäuse ausgebohrt hat, oder mit geschälten geschnittenen Äpfeln vermengt und eingefüllt.
Les châtaignes sont cuites dans un peu de bouillon de viande, mélangées avec des pommes pelées dont on a retiré le trognon au vide-pomme ou avec des pommes pelées en morceaux, puis mises en bocaux.
Kommt es während des Gewindens zum Werkzeugbruch, kann der abgebrochene Gewindebohrer mit einem kleineren Bohrer ausgebohrt werden.
En cas de rupture d'outil pendant le taraudage, le taraud cassé peut être extrait avec un foret plus petit.
