ausschweißen

[ˈaʊ̯sˌʃvaɪ̯sn̩]Verbe

Définitions

saigner- vider de son sang

ausbluten

„Alles Schalenwild soll sofort aufgebrochen werden und dann gut ausschweißen sowie auskühlen können.“

« Tout le gibier à poil doit être immédiatement éventré, puis pouvoir bien saigner et refroidir. »

épurer- nettoyer par la chaleur dégagée lors de la soudure

durch die Hitze beim Schweißen reinigen

Beim Ausschweißen werden Schlacken, die eventuell in das Eisen eingedrungen sind, herausgetrieben.

Lors de l'épuration, les scories qui ont éventuellement pénétré dans le fer sont expulsées.