einsalzen

[ˈaɪ̯nˌzalt͡sn̩]Verbe

Définitions

saler- garnir abondamment de sel de cuisine (le plus souvent pour mieux conserver quelque chose)

mit reichlich Speisesalz versehen (meist um etwas haltbarer zu machen)

Die Heringe wurden eingesalzen und in Fässern verwahrt.

Les harengs avaient été salés et conservés dans des tonneaux.

Salzen Sie die Gurkenscheiben ein, lassen Sie sie eine Weile ziehen und drücken Sie sie dann in einem Tuch aus, um das ausgetretene Wasser zu entfernen.

Salez les rondelles de concombre, laissez-les reposer un moment puis pressez-les dans un torchon pour éliminer l'eau qui s'en est écoulée.