verkochen

s'évaporer- disparaître par le processus de chauffage au-delà de 100 degrés, s'évaporer (passer à l'état gazeux)

durch den Vorgang des Erhitzens über 100 Grad hinaus verschwinden/verdampfen (den Aggregatzustand zu gasförmig ändern)

se défaire- perdre sa consistance ou sa forme par le processus de chauffage au-delà de 100 degrés et devenir pâteux

durch den Vorgang des Erhitzens über 100 Grad hinaus die Konsistenz/Form verlieren und breiartig werden

trop cuire- laisser des aliments se décomposer par un long chauffage (au-delà de 100 degrés)

Nahrungsmittel durch langes Erhitzen (über 100 Grad hinaus) zerfallen lassen