(mit Hilfe eines Geräts, zum Beispiel eines Löffels) miteinander vermengen, so dass aus einzelnen Stoffen eine gleichförmige Masse entsteht
Verrühren Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis eine helle, klumpenfreie Creme entsteht.
Mélangez le jaune d'œuf avec le sucre jusqu'à obtenir une crème claire et sans grumeaux.
„Es ist daher nicht angängig, etwa Öl und Bindemittel bloß mit dem Spachtel zu verrühren, weil dabei niemals vollkommene Benetzung jedes Pigmentteilchens, niemals Auflösung der Sekundärteilchen erfolgen kann.“
« Il n'est donc pas admissible de simplement mélanger l'huile et le liant à la spatule, car on n'obtient ainsi jamais une mouillabilité complète de chaque particule de pigment, jamais une dissolution des particules secondaires. »
