Gewächshäuser auf steilen Hügeln: Flut und Durst

In der Natur arbeitet ein gesundes Ökosystem gratis. Es macht viele Dinge von allein: Es bildet neue Erde, es bindet Stickstoff, es reguliert Wasser, es hält die Erde fest, es bewegt Nährstoffe und es stoppt Schädlinge.

Gewächshäuser und Folienhäuser drehen diese Prozesse um. Sie stoppen alle natürlichen Funktionen und ersetzen sie durch künstliche Dinge, die Geld kosten: organischer Dünger, chemischer Dünger, Pflanzenschutzmittel, Plastikfolie und Insektenfallen. Wenn die Bauern diese Dinge kontrollieren, haben sie in den ersten Jahren weniger Risiko. Dieser schnelle Erfolg motiviert die Menschen. Sie investieren mehr und pflanzen immer wieder an, besonders in bekannten Gemüseregionen wie Da Lat, und in den letzten Jahren auch in vielen Provinzen und Städten wie Son La, Ha Noi, Vinh Phuc.

Foto: Gewächshäuser am Oberlauf vom Bach Cam Ly, in der Stadt Da Lat. Foto: Phuoc Tuan.

Aber das intensive geschlossene System von Gewächshäusern hat drei lange und ernste Folgen. Diese Folgen werden oft nicht berechnet.

Wenn Gewächshäuser die Wasser-Regulierung stören

Ein Gewächshaus mit 1.000 bis 2.000 Quadratmetern macht allein keine Flut. Aber viele tausend Gewächshäuser zusammen machen aus einem ganzen Hügel eine riesige dichte Fläche wie ein Hof. Der Boden kann das Wasser nicht mehr regulieren. Die Gesellschaft muss dann die Kosten für die Naturkatastrophen zahlen.

Studien über Wasser zeigen: Wenn mehr als 50 Prozent der Fläche in einer steilen Region dicht ist, fließt das Wasser an der Oberfläche 3 bis 5 Mal schneller als in einer Region mit natürlichen Pflanzen. Und die Erosion mit Schlamm und Sand wächst sehr stark, wenn das Oberflächenwasser mehr wird. Nach dem Modell von Schueler für Flusseinzugsgebiete gilt: Wenn mehr als 25 Prozent bis 50 Prozent der Fläche dicht ist, ist das Gebiet kaputt. Die Struktur von Flüssen und Bächen ist zerstört und es gibt oft Sturzfluten. Wenn mehr als 50 Prozent der Fläche dicht ist, ist der Wasserfluss im ganzen Gebiet gefährlich. Der Boden kann das Wasser nicht mehr selbst regulieren. In der Realität in Da Lat haben die Gewächshäuser in Stadtteil 12 schon 84 Prozent der Anbaufläche. In den Stadtteilen 5, 7 und 8 sind es alle über 60 Prozent. Außerdem müssen die Menschen für Gewächshäuser auf Hügeln den Boden flach machen. Sie nehmen die obere Erdschicht weg. Diese lockere Schicht hält Wasser. Gewächshäuser an steilen Hängen, in Kesseln im Tal und direkt am Bach machen die Folgen viel schlimmer als Gewächshäuser auf flachem Land weit weg vom Wasser. Die Dächer aus Plastik oder Glas sind glatt und flach. Das Regenwasser kann nicht auf die Erde fallen und in den Boden gehen. Es läuft in Rinnen zusammen und fließt dann stark nach unten zum Fuß vom Hang. Es nimmt Schlamm und Sand mit und zerstört die Landschaft stark. Deshalb gibt es in Da Lat schon bei wenig Regen Flut. Oft hat Da Lat Hochwasser, obwohl der Regen nicht groß ist. Zum Beispiel bei der Flut im August 2019 gab es Tage mit nur 23 mm Regen in 24 Stunden, aber es gab trotzdem schlimme Überschwemmung im Kessel im Tal.

Foto: Das Wasser steht bis zum Sitz von einem Motorrad in einer kleinen Straße in der Nguyen-Cong-Tru-Straße im Stadtteil Xuan Huong in Da Lat, Provinz Lam Dong, nach mehr als einer Stunde starkem Regen am Nachmittag. Foto: Hoang Anh.

Umgekehrt gilt: Wenn das Regenwasser nicht in den Boden gehen kann, kommt kein neues Wasser ins Grundwasser. Das ist der schlimme Widerspruch: In der Regenzeit gibt es viel Flut, in der Trockenzeit fehlt Wasser für die Bewässerung. Dann hilft es nicht, größere Kanäle aus Beton zu bauen. Sie bringen das Wasser nur schneller weg, aber sie bringen kein neues Wasser ins Grundwasser.

Die Niederlande, Israel und Spanien haben auch sehr viele Gewächshäuser, aber die Folgen sind dort nicht so schlimm wie in Vietnam. Zum Beispiel zeigen Studien in den Gewächshaus-Regionen Piana del Sele in Italien und Almeria in Spanien: Mehr Gewächshäuser verändern stark, wie sich das Wasser im ganzen Gebiet bewegt und bleibt. Aber der größte Unterschied ist die Landschaft: Piana del Sele oder Almeria sind fast flach, aber Da Lat hat Hügel und steile Hänge. Die zweite Folge von Gewächshäusern ist die totale Zerstörung innen: Der Boden wird salzig, er wird eine tote ökologische Zone und die Pflanzenschutzmittel wirken nicht mehr. Weil kein Regenwasser kommt, kann das Salz nicht natürlich ausgewaschen werden. Weil die Bauern viel mehr Dünger benutzen als draußen, sammeln sich Nitrat und andere Salze an. Der Boden wird salzig und die Wurzeln können kein Wasser mehr nehmen. Die Bauern pflanzen immer wieder die gleiche kurze Kultur auf dem gleichen Beet, zum Beispiel Chrysanthemen, Salat, Paprika oder Tomaten. Dann sammeln sich Krankheiten und Fadenwürmer an. Deshalb müssen die Bauern die Erde desinfizieren. Aber das tötet auch die guten Mikroorganismen. Der Boden verliert das Gleichgewicht und die Krankheit kommt leicht zurück. Die geschlossene, heiße und feuchte Umgebung ist auch gut für Schädlinge. Deshalb benutzen die Bauern mehr Pflanzenschutzmittel. Das bringt das Risiko, dass die Schädlinge resistent werden und dass die Arbeiter die Mittel einatmen. Wenn die Fläche mit Gewächshäusern größer wird, gibt es weniger vielfältige Natur und weniger Nützlinge und Bestäuber. So entsteht ein Teufelskreis: Das schwache Ökosystem macht den Anbau draußen schwerer, die Menschen brauchen noch mehr Gewächshäuser, Dünger, Mittel und andere Dinge für die Landwirtschaft. Am Ende, wenn das Ökosystem im Boden im Gewächshaus kaputt ist, haben die Bauern eine Kosten-Falle: Alle Dinge, die die natürlichen Funktionen ersetzen, muss man mit Geld kaufen, und die Kosten werden immer höher.

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