
選抜- 最良の者または物を選択すること
das Auswählen des oder der Besten
選り抜き集- 選択された物または最良の物
das Ausgewählte oder Beste
選別収穫- 貴腐化した粒または完熟した葡萄のすべてを収穫すること
die Lese aller edelfaulen Beeren oder vollreifen Trauben
Qualitätsstufe für einen Wein gehobener Kategorie, dessen Trauben nach den unter [3] genannten Kriterien gelesen wurden