„Buchenholzrauch wird zum Räuchern und damit Aromatisieren und Haltbarmachen von geräucherten Wurstwaren verwendet.“
「ブナ材の煙は、燻製ソーセージ類を燻煙し、それにより香り付けし保存性を高めるために用いられる。」
„Zarte Räucherung auf kalten Buchenholzrauch verleiht unseren geräucherten Tofu-Sorten einen herzhaften und delikaten Geschmack.“
「冷たいブナ材の煙による繊細な燻製が、私たちの燻製豆腐の品種に心地よく繊細な味を与えている。」
