Fass, in das Rahm gegeben und anschließend zu Butter gestampft wird
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バター保存樽- バターを保存し運搬する樽。
Fass, in dem Butter aufbewahrt und transportiert wird
„Beim Chargenverfahren im Butterfass wird viel Luft in die Butter eingetragen, daher spielt hier die Luftkontamination eine größere Rolle als beim kontinuierlichen Verfahren.“
