„Purismus auch sonst. Ein Schälchen gute, würzige Perlgraupensuppe steht ganz allein gegen die Amuse-Gueule-Gewitter der Konkurrenz, das Brot, zwei Sorten Ciabatta, ist enttäuschend weich und konturlos.“
「それ以外も純粋主義だ。良い香りの大麦のスープが一皿だけで競合相手の前菜の嵐に対抗し、パン、二種類のチャバタは期待外れに柔らかく輪郭がない。」
„Ob Brötchen, Baguette, Sandwich oder Ciabatta — in jedem Fall kommt es auf den richtigen Belag an.“
「ロールパン、バゲット、サンドイッチ、チャバタのいずれにせよ、正しい具材が肝心だ。」
