システイン- 多くのタンパク質の成分として現れ、特に角質化した細胞、羽毛、毛髪に見られる硫黄含有アミノ酸
schwefelhaltige Aminosäure, die als Bestandteil vieler Proteine auftritt und besonders in verhornten Zellen, Federn und Haaren vorkommt
