Dampfkochtopf

圧力鍋- ほぼ蒸気密に閉じられる調理鍋で、内部に過圧が生じ、沸点の上昇によりより高い調理温度をもたらし、それにより調理時間を短縮するもの

Kochtopf, der fast dampfdicht verschlossen wird, wodurch sich innen ein Überdruck bildet, der durch die Erhöhung des Siedepunktes eine höhere Kochtemperatur bewirkt und damit die Garzeit verkürzt