Durumweizen

der

[ˈduːʁʊmˌvaɪ̯t͡sn̩]名詞

定義

デュラム小麦- 穂が短く、小さくて硬い粒を持つ小麦

Weizen mit kurzer Ähre und kleinen, harten Körnern

„Wasser und Gries aus Hartweizen (Durumweizen): Mehr braucht man nicht für eine anständige Nudel.“

「水と硬質小麦（デュラム小麦）の粗挽き粉、まともなパスタにはそれ以上いらない。」

類義語

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