„Das leicht graue Fleisch nimmt beim Garen eine hellere Farbe an und lässt sich gut für Fischfrikadellen verwenden.“
「やや灰色がかった身は加熱すると明るい色になり、魚ハンバーグによく使える。」
„Der Wiesn-Burger aus Bremen, mit süßem Senf, Krautsalat und Fischfrikadelle.“
「ブレーメン風の祭りバーガーは、甘いマスタード、ザワークラウトサラダ、魚ハンバーグ入り。」
