
ブラマンジェ- 粗挽き粉、米またはサゴを牛乳、果汁またはワインで煮て型に入れた甘い料理。冷やした後、型から外してフルーツソースと共に出すことができる。
Süßspeise, bei der Grieß, Reis oder Sago in Milch, Fruchtsaft oder Wein gekocht und in Förmchen gefüllt wird; nach dem Abkühlen kann die Speise gestürzt und mit Fruchtsoße serviert werden