Gärspund

発酵栓- 発酵で発生したガスは発酵容器から逃がし、空気や酸素は樽に入れないようにする、穴あきコルク・ゴム・プラスチックの上に付けたU字形に曲がった管またはU字形の溝の形の発酵容器の栓

Verschluss eines Gärgefäßes in Form eines U-förmig gebogenen Rohres (oder einer U-förmig gebogenen Rinne) auf einem gelochten Korken, Gummi oder Kunststoff, so dass das bei der Gärung freigesetzte Gas zwar aus dem Gärgefäß entweichen, Luft oder Sauerstoff aber nicht in das Fass gelangen kann