Gerstenmalz

das

[ˈɡɛʁstn̩ˌmalt͡s]名詞

定義

大麦麦芽- 水に浸して発芽させ、その後乾燥させた大麦。

in Wasser gekeimte und anschließend getrocknete Gerste

„Nach dem Reinheitsgebot dürfen zur Bierherstellung nur Gerstenmalz, Hopfen und Wasser verwendet werden.“

「純粋令によれば、ビール製造には大麦麦芽、ホップ、水のみを使用できる。」

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