„Ausgehend von der Klärung der Geruchsentstehung und -wirkung sowie des Entstehens eines Geruchseindruckes beim Menschen, werden herkömmliche Verfahren zur Geruchsbestimmung im Kapitel 2 vorgestellt.“
「臭気の発生と作用ならびに人間における臭気印象の成立の解明を出発点として、第2章では従来の臭気測定法が紹介される。」
„Zunächst wurden die Ursachen der Geruchsentstehung und -verbreitung ermittelt.“
「まず臭気の発生と拡散の原因が究明された。」
