Glutamin

das

[ɡlutaˈmiːn]名詞

定義

グルタミン- タンパク質の構成成分であるアミノ酸の一種

eine Aminosäure, Bestandteil der Proteine

Die polare Amid-Gruppe von Glutamin ist auch für die Ausbildung der Tertiärstruktur von Proteinen verantwortlich.

グルタミンの極性アミド基はタンパク質の三次構造の形成にも関与している。

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