ein wesentlich preiswerteres und schnelleres Verfahren zur Gewinnung von Schaumwein, bei denen die Weine nicht in der Flasche, sondern in großen verschlossenen Tanks gären
„Frankreich und der Rest der Welt wandten sich zunehmend den „fortschrittlichen Methoden“ im Sinne der Verbilligung der Schaumweine durch Großraumgärung, gesteigerter Quantität, abgekürzter Gärungsverfahren und gar Imprägnier-Schaumweinen zu.“
「フランスと世界のその他の地域は、大型タンク醸造によるスパークリングワインの低価格化、生産量の増大、発酵工程の短縮、さらには炭酸ガス注入式スパークリングワインといった意味での先進的な方法へとますます向かった。」
