メインディッシュ- 前菜の後、デザートの前に出される、より充実した料理課程の一品
nach der Vorspeise und vor dem Nachtisch servierter Gang in einer Speisefolge, der reichhaltiger ist
中央廊下- 側方通路が分岐する建物内の中心的な通路
zentraler Gang in einem Gebäude, von dem Seitengänge abzweigen