In einem Kühlraum, zum Beispiel in einem Restaurant, werden frische Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Pilze, Fleisch usw. bei Temperaturen zwischen +10 °C und −18 °C vorübergehend, bis zum alsbaldigen Verzehr, aufbewahrt.
冷蔵室、例えばレストランにある冷蔵室では、果物、野菜、きのこ、肉などの新鮮な食品が＋10℃から－18℃で、間もなく消費されるまで一時的に保管される。
„Die Haltbarkeit von Lebensmitteln wird durch Kühlung deutlich verlängert. Daher sind in allen Lebensmittelbereichen Kühlräume vorhanden.“
「食品の保存期間は冷却によって大幅に延びる。そのためあらゆる食品分野に冷蔵室がある。」
