Kalbsbraten

der

[ˈkalpsˌbʁaːtn̩]名詞複数形: Kalbsbraten

定義

子牛のロースト- 子牛に由来するローストした肉

gebratenes Fleisch, das von einem Kalb stammt

„Selbstverständlich gibt es kein Stück Pferdefleisch bei Tisch; bestes Schweinefleisch dampft in den Schüsseln, und ein riesiger Kalbsbraten steht aufgeschnitten vor uns.“

「もちろん食卓に馬肉は一切出ない。最上の豚肉が鉢に湯気を立てており、巨大な子牛のローストが切り分けられて目の前に置かれている。」