Kaltspeise

die

[ˈkaltˌʃpaɪ̯zə]名詞複数形: Kaltspeisen

定義

冷菜- 冷たいまままたは冷やして食べられる料理

eine Speise, die kalt oder kühl verzehrt wird

Restaurants bieten als Kaltspeisen oft verschiedene Eissorten oder Salatvarianten an.

レストランでは冷菜としてさまざまなアイスクリームやサラダを提供することが多い。

„Kaltspeisen müssen innerhalb von 2 Stunden auf 7°C abgekühlt sein.“

冷菜は2時間以内に7℃まで冷まさなければならない。

より具体的な語（下位語）