Kandiszucker

氷砂糖- 白、黄または褐色の砂糖結晶で、かつては過飽和糖液から縒り糸を芯に結晶させたが、現在は糸なしでも製造され、主にお茶の甘味付けに用いられるもの。

weiße, gelbe oder braune Zuckerkristalle, die aus übersättigten Zuckerlösungen früher an Zwirnsfäden auskristallisierten, heute aber auch ohne Faden hergestellt werden und vielfach zum Süßen von Tee benutzt werden