
レバーヴルスト- 肝臓やその他の内臓、脂肪、脂身、筋肉およびマジョラムやタイムなどの各種香辛料から作られる、塗ることができ、まれに切って食べられる加熱ソーセージ。
streichfähige, in seltenen Fällen auch schnittfeste Kochwurst, die aus Leber und anderen Innereien sowie Fett, Speck, Muskelfleisch und verschiedenen Gewürzen wie Majoran oder Thymian hergestellt wird