Lende

腰部- 人間において、最後の肋骨と腸骨稜の間の腹壁の後方および側方の部位。

beim Menschen die hintere und seitliche Gegend der Bauchwand zwischen letzter Rippe und Darmbeinkamm

ロース肉- 脊柱の側方にあり特に柔らかい肉片、特に豚および牛のもの。

das besonders zarte, seitlich des Rückgrats liegende Stück Fleisch besonders von Schwein (Kotelett) und Rind (Roastbeef)