„Maiskörner werden zur Herstellung von Brotmehl (in Südeuropa, Teilen von Afrika und Amerika) und zur Gewinnung von Maisstärke (Maizena, Mondamin) benutzt, in Italien als Grütze zur Bereitung des Nationalgerichts Polenta.“
「トウモロコシ粒はパン用粉（南欧、アフリカとアメリカの一部）の製造やトウモロコシデンプン（マ scène ィーナ、モンダミン）の採取に使われ、イタリアでは国民食ポレンタを作るグリッツとして使われる。」
