Ersatzprodukt für (Koch-)Schinken aus industriell zusammengefügten und in Form gepressten Fleischstückchen
„»Wer Mogelschinken ohne ausreichende Kennzeichnung in Verkehr bringt, begeht zumindest eine Ordnungswidrigkeit. Bei nachgewiesenem Vorsatz liegt sogar eine Straftat vor.«“
