Rückstände aus der Pferdehaltung, die in der Hauptsache aus den Exkrementen der Tiere bestehen
„Eines Tages schickt die Prinzipalin sie mit einer Kehrschaufel und einem Eimer auf die Straße um Pferdemist.“
「ある日女将は彼女にちり取りとバケツを持たせ、厩肥を拾いに通りに送り出す。」
„Vor hundertfünfzig Jahren war man sich in der Fachwelt einig, das größte Zukunftsproblem in Großstädten werde der Pferdemist sein.“
「百五十年前、専門家たちは大都市の最大の将来問題は厩肥になるだろうという点で一致していた。」
