„Zu den typischen Leckerbissen gehören: Schnalser Nudeln aus Quark und Roggenmehl, in Schmalz gebacken und fetttriefend gleich in der Pfanne serviert, Selchfleisch, Schöpsernes (gebratenes und gedünstetes Hammelfleisch), sowie Schneemilch […].“
「代表的なごちそうには、クワルクとライ麦粉から作り、ラードで焼いて脂が滴るままフライパンで出されるシュナルス麺、燻製肉、去勢羊肉（焼いて蒸し煮にした羊肉）、およびシュネーミルヒなどが含まれる。」
