ein aufgeschlagenes, (meist in der Pfanne) gebratenes Ei, bei dem der Eidotter ganz in seiner Form erhalten bleibt
„Spiegeleier - Eines der populärsten Eierrezepte, aber fast immer werden Spiegeleier zu scharf gebraten.“
「目玉焼きは最も人気のある卵料理の一つだが、ほとんどの場合強火で焼きすぎてしまう。」
„Vom Spiegelei sparte ich mir das Dotter immer bis zuletzt auf.“
「目玉焼きでは黄身はいつも最後にとっておいた。」