シュプリンガーレ- 卵の泡立て生地にアニスを加え、浮き彫りの絵を付けたクッキーで、主に南ドイツ地方のもの
Springerle sind Anis-Plätzchen aus Eierschaumteig mit einem reliefartigen Bild, die vor allem im süddeutschen Raum beheimatet sind.
