einfache Speise aus einem Teig (aus Mehl, Grieß oder auch anderen Zutaten), der gebraten oder gekocht und vor dem Servieren in kleine Bröckchen zerteilt wird
„[Gernot Kranner] hat ein spezielles Rezept mitgebracht: Sterz mit Kaffee ist Kranners Geheimwaffe gegen Nervosität.“
