Topinambur

die

[topinamˈbuːɐ̯]名詞複数形: Topinamburs

定義

キクイモ- 北アメリカおよび中央アメリカ原産の、キク科ヒマワリ属の植物。

aus Nord- und Mittelamerika stammende Pflanze aus der Gattung Helianthus aus der Familie der Korbblütler

Der Topinambur gehört zur gleichen Gattung wie die Sonnenblume.

キクイモはヒマワリと同じ属に属する。

キクイモの塊茎- ［１］の食用の根茎塊茎。

essbare Rhizomknolle von [1]

Topinamburs enthalten Inulin und sind daher besonders für Diabetiker geeignet.

キクイモの塊茎はイヌリンを含み、そのため特に糖尿病患者に適している。

„Wonach denn auch der Wildschweinrücken mit den gebackenen Topinamburs auf die warme Tischsteinplatte kommt und den ganzen Raum mit einem rauchrustikalen Hauch durchzieht.“

「その後、焼いたキクイモの塊茎を添えたイノシシの背肉が温かい石のテーブルに載せられ、部屋全体にスモーキーで素朴な香りが広がる。」

キクイモ蒸留酒- ［２］から蒸留される蒸留酒。

Branntwein, welcher aus [2] gebrannt wird

Topinambur wirkt verdauungsfördernd.

キクイモ蒸留酒は消化を促進する。

類義語

Erdbirne

Süßkartoffel