hochprozentiges alkoholisches Getränk aus den Früchten der Eberesche (Vogelbeeren)
„Wo kann der Fremde (ob Piefke oder nicht) noch Wirga mit Grantn essen, Innsbrucker Knoblauchsuppe, Specknockn, Schlipfkrapfen als Hauptgericht und Nigilan zum Dessert? Wo kriegt er Vogelbeerschnaps und selbstgemachten Hollersaft?“
「よそ者ならどこでまだ、クランベリー添えの血のソーセージ、インスブルック風ニンニクスープ、ベーコンの団子、主菜としてのシュリップクラプフェン、デザートのニギランを食べられるか。どこでナナカマド蒸留酒や自家製エルダージュースが飲めるか。」
