paniertes Schnitzel vom Kalb im heißen Öl gebraten (ein paniertes Schweineschnitzel wird Schnitzel Wiener Art genannt)
Heute gibt es als Tagesgericht Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Salat.
今日は日替わり料理としてフライドポテトとサラダ付きのウィーン風シュニッツェルがある。
„Objektiv betrachtet, vereint das Wiener Schnitzel viel in sich, was an österreichischer Küche so furchtbar ist: ein Gericht, das aus fast nichts besteht, außer einem riesigen panierten Stück Fleisch.“
「客観的に見れば、ウィーン風シュニッツェルはオーストリア料理のひどさを多く兼ね備えている、巨大なパン粉付き肉片以外ほとんど何もない料理である。」
