Den Schmorsud durch ein Spitzsieb pressen, dabei das Gemüse mit Hilfe des Stößels ordentlich ausquetschen, und bei mittlerer Hitze auf circa ein Drittel der Menge reduzieren.
煮汁を細かい裏ごし器でこし、その際野菜を杵でしっかり搾り出し、中火で約三分の一量まで煮詰める。
Die Orangen ausquetschen, von 3/5 der Orangen die Schale dünn schälen.
オレンジを搾り、そのうち五分の三のオレンジの皮を薄くむく。
2
聞き出す- 細部に至るまで人に問い詰めること。
jemanden bis ins kleinste Detail ausfragen
Wird eine Frau im Vorstellungsgespräch ausgequetscht, wer sich um ihr Kind kümmert, etwa wenn es krank ist, verstößt dies gegen das Gleichbehandlungsgesetz.
面接で女性が、子供が病気の時に誰が面倒を見るのかと問い詰められたら、それは均等待遇法違反である。
Das Kind auszuquetschen, bringt Mutter und Vater aber nicht weiter.
子供を問い詰めても、父と母のためにはならない。
3
言い表す- 自分を表現できること。
sich ausdrücken können
Trotz Nachhilfeunterricht quetschen sie sich noch immer nicht gut aus.
