auswellen

[ˈaʊ̯sˌvɛlən]動詞

定義

薄く延ばす- 生地を薄い板状に延ばすこと。

einen Teig zu einem dünnen Blatt ausrollen

Den Teig danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz auswellen.

その後、小麦粉をまぶした作業台の上で麺棒を使って生地を薄く延ばす。

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