(Speise) durch ein Sieb geben, um zu einer gleichmäßigeren Konsistenz zu kommen
Weichgekochte Bohnen abtropfen lassen und durchpassieren, das Püree in einer Kasserolle mit Bohnensud verdünnen und aufkochen lassen.
柔らかく茹でた豆の水を切り、裏ごしし、そのピュレを鍋で豆の煮汁でのばして沸騰させる。
2
通過する- 入って来て、また出て行くこと、入り込んでまた出ること
reinkommen/reinfahren und wieder rausgehen/rausfahren
„Das wünscht voraus die Wacht der Stadt, Die staets den Defect vor Augen hat: Mit Argusaugen drum vigiliert Ob nichts Verdächtiges durchpassiert.“ (1840)
