Nehmen Sie ein wirklich scharfes Messer zur Hand und entbeinen Sie die Lammkeule.
よく切れる包丁を手に取り、子羊のもも肉の骨を抜いてください。
Beim Entbeinen werden Fleischteile ganz oder teilweise mit einem scharfen Messer vom Knochen getrennt.
骨抜きの際には、肉の部分を鋭い包丁で骨から全体的にまたは部分的に切り離す。
