gepökelt

[ɡəˈpøːkl̩t]形容詞

定義

塩漬けの- 塩水に漬けて保存可能にされた。

durch Einlegen in Salzlake haltbar gemacht

„Im schwach beleuchteten Innern nahm man vor allem Gerüche wahr: tagealten Rauch, den fettigen Moschusduft frischer Felle, offene Fässer mit gepökeltem Kabeljau.“

「薄暗い内部では主として臭いが感じられた。何日も前の煙、新鮮な毛皮の脂っぽい麝香の香り、塩漬けのタラの開いた樽である。」