köcheln

[ˈkœçl̩n]動詞

定義

弱火で煮る- 弱火で一定時間軽く煮ること。

bei geringer Hitze über eine gewisse Zeit leicht kochen

Man sollte die Geflügelbrühe in einem Topf mit Deckel etwa eine Stunde lang sanft köcheln lassen.

鶏のブイヨンは蓋をした鍋で約一時間弱火でコトコト煮るべきだ。

Die Bolognese köchelt auf dem Herd und muss nur ab und zu umgerührt werden.

ボロネーゼはコンロでぐつぐつ煮えていて、時々かき混ぜるだけでよい。

類義語