kneten

捏ねる- 半固体の塊／生地を手または機械で混ぜ合わせて変形させること、かき混ぜ、押し、引くことによって半固体の塊／生地の性質を変えること、手で押して加工すること

eine halbfeste Masse / einen Teig mit den Händen oder mit einer Maschine vermischen und verformen; durch Rühren, Pressen und Ziehen die Eigenschaft einer halbfesten Masse / eines Teigs ändern; mit den Händen drückend bearbeiten