(mit Hilfe eines Geräts, zum Beispiel eines Löffels) miteinander vermengen, so dass aus einzelnen Stoffen eine gleichförmige Masse entsteht
Verrühren Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis eine helle, klumpenfreie Creme entsteht.
明るくダマのないクリームになるまで、卵黄を砂糖と撹拌してください。
„Es ist daher nicht angängig, etwa Öl und Bindemittel bloß mit dem Spachtel zu verrühren, weil dabei niemals vollkommene Benetzung jedes Pigmentteilchens, niemals Auflösung der Sekundärteilchen erfolgen kann.“
「したがって、例えば油と結合剤をへらで撹拌するだけでは不十分である。なぜならその際には顔料粒子の完全な濡れも二次粒子の溶解も決して起こらないからである。」
