„Die Proteine sind nicht wasserlöslich, sodass die Schutzschicht auch ein kurzes Wasserbad übersteht“
タンパク質は水溶性ではないので、保護層は短時間の水浴にも耐える。
„Infolgedessen ist Kohlendioxid bei Raumtemperatur mehr als fünfzigmal wasserlöslicher als Stickstoff und mehr als fünfundzwanzigmal wasserlöslicher als Sauerstoff.“
その結果、二酸化炭素は室温では窒素より50倍以上水に溶けやすく、酸素より25倍以上水に溶けやすい。
