überbraten

[ˈyːbɐˌbʁaːtn̩]Werkwoord/Bijvoeglijk naamwoord

Definities

kort aanbraden- een spijs kort in de oven/in de braadbuis of in de pan op grote hitte braden/bakken of opwarmen

(eine Speise) kurz im Backofen/in der Bratröhre oder in der Pfanne bei großer Hitze braten/backen oder warm machen

„Um knusprige Schwarte zu erhalten, diese unmittelbar vor Ende der Garzeit mehrmals mit kaltem Wasser oder Bier bestreichen und noch kurz in der heißen Röhre überbraten.“

"Om een knapperige zwoerd te krijgen, deze vlak voor het einde van de gaartijd meermaals met koud water of bier bestrijken en nog kort in de hete buis aanbraden."

„Bei ihm kam so schnell nichts um. Den alten Fisch könne man noch einmal überbraten, soll der Angeklagte befohlen haben.“

"Bij hem kwam zo snel niets om. De oude vis kon men nog een keer aanbraden, zou de beklaagde hebben bevolen."

afranselen- een mens of dier slaan, een slag/slagen toebrengen

(Mensch oder Tier) schlagen, einen Hieb/Hiebe versetzen

„»Du gehst zu Fuß, wie die anderen Knappen«, hatte Vlad ihn angeherrscht und ihm ein Dutzend Hiebe übergebraten.“

"'Je gaat te voet, zoals de andere knapen', had Vlad hem toegesnauwd en hem een dozijn slagen toegediend."

kort gebraden- kort in de oven/in de braadbuis of in de pan op grote hitte gebraden/gebakken of opgewarmd

kurz im Backofen/in der Bratröhre oder in der Pfanne bei großer Hitze gebraten/gebacken oder warm gemacht

„Es dauert nicht lange und er bekommt eine Portion überbratene ‚mashed potatoes‘ und einen Berg in kleinste Stücke geschnittenes Fleisch serviert.“

"Het duurt niet lang en hij krijgt een portie kort gebraden 'mashed potatoes' en een berg in allerkleinste stukjes gesneden vlees geserveerd."

„Kann der Patient per os ernährt werden, dann wird durch 300 g leicht überbratene Leber täglich das Eiweißgleichgewicht leicht hergestellt.“

"Kan de patiënt per os worden gevoed, dan wordt door 300 g licht kort gebraden lever per dag het eiwitevenwicht gemakkelijk hersteld."