von der Lebensmittelindustrie verwendetes Produkt, das in Aussehen und Geschmack Käse ähnelt, aber nicht aus Milch gewonnen wird und auch nicht als Käse bezeichnet werden darf
„Die Milcherzeuger haben in Deutschland einen neuen Konkurrenten: der Analogkäse – ein Gemisch aus Wasser, Palmöl, pflanzlichen Fetten, Weizenmehl, Geschmacksverstärkern und Kartoffelstärke.“
„De melkproducenten hebben in Duitsland een nieuwe concurrent: de nepkaas – een mengsel van water, palmolie, plantaardige vetten, tarwemeel, smaakversterkers en aardappelzetmeel.“
Wenn die „Käsestangen“ beim Bäcker plötzlich „Knusperstangen“ heißen, ist wohl der verwendete Analogkäse schuld.
Wanneer de „kaasstengels“ bij de bakker plotseling „krokantstengels“ heten, is waarschijnlijk de gebruikte nepkaas de schuldige.
